La vigne et le vin occupent une place essentielle au cœur de l’histoire culturelle française. Et parmi les multiples cépages qui façonnent le paysage viticole […]
Le Gamay, coeur du Beaujolais et de ses vins gourmands
« `html Si l’on évoque les vins de France, il est impératif de mentionner le Beaujolais, une région viticole riche et variée, célèbre pour ses vins […]
Redécouvrir le Chenin, pilier de la diversité viticole française
Le Chenin blanc : un cépage historique au cœur de la viticulture française Le Chenin blanc, cépage emblématique du Val de Loire, jouit d’une histoire […]
Muscadelle, discrète mais essentielle dans l’assemblage des vins blancs
Le rôle de la Muscadelle dans l’écosystème des vins blancs La Muscadelle est souvent éclipsée par ses cousins plus célèbres que sont le Sauvignon Blanc […]
La profondeur du cépage syrah: de la vigne au vin
« `html L’essence du cépage Syrah Le cépage Syrah, aussi connu sous le nom de Shiraz dans de nombreux pays du Nouveau Monde, est l’un des […]
Sémillon, le cépage versatile des grands vins liquoreux
« `html Le Sémillon, Cépage Roi de la Douceur Le Sémillon est un cépage blanc d’exception, souvent associé aux vins liquoreux de renommée mondiale, notamment ceux […]
Grenache blanc: équilibre et fraîcheur d’un blanc du sud
Le Grenache blanc, souvent éclipsé par son homologue rouge, commence pourtant à se faire une place de choix dans l’univers complexe et prestigieux des vins […]
Grolleau, un cépage local au service des vins rosés de Loire
Le grolleau est un cépage emblématique de la vallée de la Loire, région reconnue pour sa diversité viticole et ses vins de caractère. Encore méconnu […]
Cabernet-Sauvignon : à la découverte de sa noblesse et de sa complexité
« `html Les Origines du Cabernet-Sauvignon La noblesse du Cabernet-Sauvignon puise ses racines dans le terroir français, plus précisément dans la région de Bordeaux où il […]
Le Melon de Bourgogne et son expression unique dans le Muscadet
Les Origines et Caractéristiques du Melon de Bourgogne Le cépage Melon de Bourgogne est indissociable de la Loire Atlantique et de son vin emblématique, le […]