Les origines du Malbec dans le terroir de Cahors Le Malbec, cépage emblématique du vignoble de Cahors dans le Sud-Ouest de la France, est un […]
Carménère, le cépage voyageur : de Bordeaux à la renommée mondiale
Les Origines Bordelaises du Carménère Autrefois dominant les vignobles de Bordeaux, le cépage Carménère était considéré comme l’une des variétés de raisin première de la […]
Petit Verdot : caractère et potentiel de garde dans les assemblages
Origines et spécificités du Petit Verdot Le Petit Verdot est un cépage noir de cuve originaire du vignoble de Bordeaux, où il occupe une place […]
Syrah, étoile de la vallée du Rhône et de ses vins intenses
La Syrah, cépage noble et pilier des vins de la Vallée du Rhône La Syrah est un cépage qui évoque instantanément les images des coteaux […]
Pinot meunier: rôle clé dans l’assemblage du champagne
Lorsque l’on aborde le sujet du champagne, trois cépages emblématiques sont souvent mentionnés: le Chardonnay, le Pinot noir, et le Pinot meunier. Si le Chardonnay […]
Le Merlot Blanc, rareté et subtilité d’un cépage méconnu
Introduction au Merlot Blanc Le Merlot Blanc figure parmi ces cépages rares qui suscitent à la fois curiosité et fascination chez les connaisseurs et amateurs […]
Auxerrois vin: découverte d’un cépage discret mais surprenant
Le cépage Auxerrois : une origine et un héritage méconnus Connu pour sa discrétion dans la sphère vinicole, l’Auxerrois est un cépage qui mérite néanmoins […]
Carignan-noir : en quête de renaissance dans le Sud de la France
Le Carignan-noir : Origines et Caractéristiques Le Carignan-noir est un cépage qui a profondément marqué l’histoire viticole du sud de la France, notamment dans les […]
Le blanc chenin: polyvalence et expression du terroir
Le chenin blanc, aussi connu sous le nom de « pineau de la Loire », est un cépage emblématique de la vallée de la Loire […]
Cabernet-Franc, figure de proue des vins de Loire
Origine et caractéristiques du Cabernet-Franc Le Cabernet-Franc est un cépage qui trouve une expression parfaite dans les terroirs de la vallée de la Loire. Ce […]