Introduction au Ratafia de Champagne Lorsqu’on évoque la Champagne, le premier produit qui vient à l’esprit est incontestablement son vin pétillant, ambassadeur de fête et […]
L’unique cépage carignan: renaissance d’un ancien
« `html L’histoire et l’évolution du Carignan Le Carignan, un cépage méditerranéen par excellence, a longtemps été associé à une production de masse, privilégiant la quantité […]
Malbec : histoire et renaissance d’un cépage emblématique
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Accord met vin parfait : comment marier les saveurs avec le Banyuls
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Le vermentino: lumière sur un blanc méditerranéen
Découvrir le vermentino, c’est plonger au cœur d’une variété de raisin qui incarne la légèreté et l’élégance des vins blancs de la Méditerranée. Synonyme de […]
Le vin gamay: plaisir et légèreté d’un cépage convivial
Origines et caractéristiques du cépage Gamay Le vin Gamay, principalement associé à la région du Beaujolais en France, est l’incarnation du plaisir et de la […]
Sauvignon: expression d’un terroir et caractéristiques uniques
À la Découverte du Sauvignon Le Sauvignon, cépage blanc emblématique, s’exprime à travers une palette de saveurs distinctives qui captivent les amateurs de vin du […]
Sauvignon Folle Blanche, parent oublié de célèbres cépages français
Les Origines Méconnues de la Folle Blanche et du Sauvignon La vigne a toujours été le symbole d’une union étroite entre l’homme et la nature, […]
Savagnin, trésor du Jura: particularités et vinification
Le vin et les cépages de France sont un sujet passionnant et vaste, et parmi eux, le Savagnin se distingue comme une véritable curiosité viticole. […]
La mondeuse: cépage savoyard au caractère bien trempé
La vigne et le vin occupent une place essentielle au cœur de l’histoire culturelle française. Et parmi les multiples cépages qui façonnent le paysage viticole […]